NY journal

パイ生地を作って、寝かせて、伸ばしてまた寝かせて、
りんごを切ってブラウンシュガーとシナモンで煮て、冷まして.....
何てことを、お菓子なんて年に1度作るか作らないかのワタクシが
のんびりとやっていたら、彼が帰宅してしまいました。

慌ててパスタを作って、食べた後、
強制的に彼を誘って、ふたりで完成に向けてGO!

パイ生地を小さな丸形に切ってそこへフィリングを詰めて、
溶き卵で縁を閉じて、
ナイフで葉っぱの切り込みを入れて、
いざ！オーブンへ！！

余ったパイ生地とフィリングで彼が最後に作ったりんんごも
ちゃんと一緒にオーブンへ入れました。
子供の粘度遊びみたいに楽しんでお手伝いしてくれて、
ありがとう！！（ってすっかり子供扱い！！）

それから、約20分後、
すでに夜も更けるだけ更け、アパート全体が寝静まる中、
我が家はお菓子の焼けるいい香りが充満。

眠たい目をこすりつつ、彼が
「出来たかな〜」
とオーブンを覗いて、あまりの不格好さに大笑い。

レシピ本の写真とは随分違っちゃったね....

でも、彼のりんご、可愛く焼き上がっていました。

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